Pami aparèy yo cork pou boutèy diven, ki pi tradisyonèl la ak byen li te ye-a se nan kou cork la. Soft, ki pa ka kraze, rèspirant ak byen fèmen, Cork gen yon validite nan 20 a 50 ane, fè li yon pi renmen nan mitan Viticulteur tradisyonèl yo.
Avèk chanjman nan syans ak teknoloji ak kondisyon yo sou mache, anpil boutèy modèn boutèy yo te parèt, ak bouchon vis yo se youn nan yo. Bouchon an ka fèt nan swa fè oswa plastik. Sepandan, menm kounye a, gen toujou anpil konsomatè ki gen plis rezistan a bouchon vis, wè li kòm yon siy nan "pòv" bon jan kalite diven, ak kapab jwi pwosesis la amoure ak eksitan nan rale cork a soti lè louvri yon boutèy.
An reyalite, kòm yon cork inik, bouchon vis gen avantaj ke lòt aparèy cork pa gen, ak karakteristik li yo ki pi apwopriye a pou pifò pwodwi diven.
1. Bouchon an vis se byen fèmen, ki se bon pou pifò ven
Pèmeyabilite lè a nan bouchon vis se pa tankou bon jan stoppers cork, men pi ven nan mond lan yo se senp epi fasil yo bwè ak bezwen yo dwe bwè nan yon ti tan, se sa ki, pa sèlman yo pa bezwen yo ki gen laj nan boutèy la, men tou, eseye evite oksidasyon twòp. Natirèlman, anpil-wo kalite wo-fen ven wouj ak yon kèk-wo fen ven blan toujou bezwen corked yo jwi amelyorasyon nan bon jan kalite te pote pa oksidasyon ralanti sou ane yo.
2. Vis vis yo bon mache, ki sa ki mal?
Kòm yon pwodwi pi modèn endistriyèl, pri a pwodiksyon nan bouchon vis se nesesèman pi ba pase sa yo ki nan stoppers cork. Sepandan, yon piyay pa vle di yon pwodwi move. Jis tankou jwenn yon patnè maryaj, moun ki pa pi bon an oswa pi "chè a" se pi apwopriye a pou ou. Noblès vo admirasyon, men se pa nesesèman apwopriye pou posede.
Anplis de sa, bouchon vis yo pi fasil yo louvri ak plis rezistan pase bouchon. Pou pwodiktè ak konsomatè nan diven òdinè, poukisa yo pa sèvi ak bouchon vis?
3. 100% evite kontaminasyon cork
Kòm nou tout konnen, kontaminasyon cork se yon dezas enprevizib pou diven. Ou pa pral konnen si se diven an cork-tache jiskaske ou louvri li. An reyalite, pale, nesans lan nan boutèy nouvo boutèy tankou bouchon vis se tou pre relasyon ak polisyon nan Cork Stoppers. Nan ane 1980 yo, paske bon jan kalite a nan cork natirèl la ki te pwodwi nan moman sa a pa satisfè kondisyon moun yo, li te trè fasil yo dwe enfekte ak TCA ak lakòz diven an deteryore. Se poutèt sa, tou de bouchon vis ak bouchon sentetik parèt.
Post tan: Apr-03-2023